Trucs i consells per organitzar la compra setmanal

Seguim confinats i toca sortir ben poc de casa, mirar de reduir les sortides al màxim i així estalviar contagis. Però menjar mengem cada dia i ho volem fer bé, oi que si? Parlem de la compra setmanal.

Des d’aquí aprofitem per agrair-vos la confiança que ens feu cada setmana, ens alegra saber que dins les vostres prioritats comprar el mercat és de les primeres de la llista.

El cert és que aquest mes de confinament ha fet que cada dia sapiguem més com organitzar-nos. La sort és que tot el que estem aprenent aquests dies ens serà útil per sempre més, oi?

Repassem però alguns consells dels experts.

Planifiqueu els menús setmanals

Escriure els menús de cada dia

En primer lloc escriure els menús de cada dia ajudarà molt a revisar si mengem de manera equilibrada. La nostra dieta segons el comitè científic de nutricionistes de la Universitat de Harvard hauria de ser així. 

En conclusió la compra setmanal ha de tenir present: que les verdures i hortalisses siguin les protagonistes del nostre plat, que el cereals siguin preferiblement integrals, que les proteïnes consumides siguin de qualitat (molta llegum), que mengem molta fruita i de molts colors, que evitem les carns processades i que mengem llegum i fruits secs amb regularitat. Ah , i que ens hidratem molt bé: aigua, tes, infusions, cafè amb moderació.

Després tampoc oblideu els extres i les alegries, que també són necessàries. Ja sabem que cal menjar sa però també variat i de tant en tant fer-se regals ‘pecaminosos’ per fer-nos la vida més amable.

A continuació us enllacem a les receptes dels experts, el recull del darrer post amb els i les cuineres que aquests dies no paren de cuinar per donar-nos idees.

Feu la llista amb tot el que necessiteu

Fer la llista per parades

Si aneu repassant el menú, de manera natural us aniran sorgint els ingredients que ens calen. Fer la llista per parades us ajudarà molt.

  • Aviram: el pollastre, les croquetes, els ous,…
  • Carnisseria: la carn picada, el bistec, l’espatlla de xai pel forn,….
  • Verduleria: l’enciam, les bledes, les herbes del caldo, la fruita. Les carxofes, els espàrrecs,les maduixes,…
  • La peixateria: els seitons, el calamar, el verat, el llucet, les gambes, els musclos, ….
  • Les parada d’olives i conserves i bacallà: bacallà, seitons en vinagres, salmó marinat, patates xip, salses, brandada,….
  • La cansaladeria: el pernil, el formatge, el llom, el fuet, la costella de porc,…
  • El pa: la barra, el pa de pagès tallat per poder-lo congelar, els croissants, els pastissos que fan festa, la farina,….
  • El colmado: la mantega, la llet, els caramels, les galetes,….
  • El llegum: Els cigrons, les mongetes, les llenties,…
  • La botiga de dietètica: el complements, les vitamines, la mel, els olis essencials,…
  • La fruita seca: les nous, les orellanes, les panses, les nyores,…

Descarregueu-vos aquí el pdf amb el llistat de parades i els seus telèfons.

Deseu bé els aliments, eviteu que es facin malbé

És molt important que quan arribeu a casa deseu bé tot el que heu comprat, congeleu el que no fareu servir de seguida i organitzeu el  rebost i nevera amb sentit. La nevera té zones més fredes  que d’altres i cal que poseu cada aliment al lloc més adient.

La Gemma de la web Divinos Sabores ens explica com fer-ho molt bé en aquest post.

No feu la compra setmanal com si el món s’acabés

Tot  i que és millor concentrar la compra setmanal tampoc cal que ens passem, si ho fem correm el risc que el menjar se’ns faci malbé o  de caure en la golafreria i menjar més del que cal.

Per molts que ho pugui semblar veient els prestatges del super, el menjar no s’acaba, estem ben abastits, no patiu.

 Per acabar us deixem els consells que la Fundació Alícia ens dona per a menjar sa, bo i barat. Esperem que us hagi estat útil.

Cuideu-vos molt!

Nota: Si aquest post t’ha estat útil ens agradarà molt saber-ho amb un comentari teu. També pots compartir-lo a les xarxes o amb qui tu vulguis.